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西式糕点培训公司浅析糕点类型

来源:http://www.pycspx.com/news/217.html
发布时间:2019-01-29

      西式糕点种类较为多样,大多是甜味的,受到很多女孩子的喜爱。常见的西式糕点有蛋糕、面包、蛋挞等,都是采用面食制作而成,其外观也是较为美观。其实无论是西式糕点还是中式糕点,只要口感好,便很容易受到欢迎。在舞会、周年庆等场合,常常会制作一个大大的蛋糕,这便是由专业的师傅制作而成的,下面88bf必发官网跟随西式糕点培训公司来看看有哪几种糕点类型。
      一、小点心类:是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料(如果料、香料、可可等)而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点。如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等等。按品种要求,挤花底要麦黄色,面微黄色,黄油小点心底要微黄色,面要乳白色。火色一致,不糊底糊边。
      二、蛋糕类:是西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。在其配料中鸡蛋、黄油含量高,因而营养丰富。硬蛋糕的特点是蛋糕配料中有油和一些其它辅料,如水果蛋糕、太阳糕
      三、起酥类:产品的主要原料是面和油。产品式样美观大方。种类很多,如冰花酥、奶卷如意酥、小包袄、糖粉花酥等。

 

西式糕点培训


      通过西式糕点培训公司的一番知识讲解,88bf必发官网了解了一些西式糕点的常见类型。西式糕点是88bf必发官网生活中常见的,也是88bf必发官网早餐常食用的。无论是在家的全职太太还是想要学习一技之长,都可以来88bf必发官网西式糕点培训公司来学习西式糕点的制作。88bf必发官网西式糕点培训学校有专业的师资及实践基地,供您学习,如果您想了解更多,可以来电咨询88bf必发官网。

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