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西式糕点培训学校教你选糕点

来源:http://www.pycspx.com/news/232.html
发布时间:2019-05-22

西式糕点培训主要进行各种西式糕点、小吃的培训工作,如果您有这方面的学习意愿,欢迎来电联系。在高温天气,学会选择糕点也是一门学问,接下来,西式糕点培训学校来说说糕点要怎么选购。

凡经烧烤且含水量低的糕点,在贮运中容易吸水回潮。回潮后的糕点不但色、香、味变差,失去原有的风味,而且会产生变形、霉变现象。特别是含水量高的糕点,在炎热的夏季易受霉菌感染而生霉。糕点生霉后不但因长出霉斑而变色、变味,而且有些霉菌会产生对人体有害的毒素。

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这里特别提醒消费者夏天购买裱花蛋糕,一定要到有冷藏条件的销售商店购买,买回的裱花蛋糕也应尽快食用,没吃完的应放入冰箱低温冷藏,因为裱花蛋糕在高温下细.菌很容易繁殖。蛋糕、糕团等含水量较多的糕点,在干燥环境中水分容易蒸发,出现皱皮、僵硬、减重等干缩现象。干缩后的糕点外观改变,口味变差,不能食用。

以上,不但消费者要注意,各商家也要多多注意,西式糕点培训中心的分享便到这里,我校有经验丰富的老师,设备齐全,学习品种多样,欢迎来电咨询更多详情。



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