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开早餐店要考虑哪些因素

来源:http://www.pycspx.com/news/240.html
发布时间:2019-07-24

由于生活节奏的加快,生活压力的加大,早上上班或者是送孩子上学的时候,往往会在外边吃一点早餐,因此早餐店是非常不错的一种盈利方式,但也并不是所有的早餐店都会受到人们的欢迎,这里面有诸多因素的影响,小便这边来跟大家分享一下。

1、好的店铺位置很多时候比产品重要

早餐店的选址一般适宜在大型住宅小区内或人流量大的交通要道。早餐选择的品种一定要方便快捷,吃时不占用很多时间,所选品种要适合当地消费者口味和饮食习惯的品种,如:包子、馒头加豆浆,或烤饼、油条加豆浆,小面、米粉等常见的传统早餐食品都是不错的选择。

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2、早餐店品种要时常升级

任何一个品类的生意都是可以升级的,因为消费者在分化,同是包子,有些人喜欢贵一点的包子,你可以贵点,但是材料一定要好,味道一定要好,包装一定要干净卫生,这既是消费必然需要升级的底层逻辑。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。个人着装要整洁、干净,店面(餐车)一定要干净整洁,没有油污,餐具一定清洗干净,要摆放整齐,拿过钱的手不要直接再去取食品要有良好的食品卫生习惯。

此外当前是一个网络的时代,因此在销售的方式上也应该加入一些新的科技因素,比如说采取线上销售和线下销售的模式,这样的搭配往往对于销量是非常有帮助的。以上便是安阳市平原88bf必发官网培训学校此次的分享,也希望您的早餐店生意会越来越红火。

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