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作品名称: 面条加工培训
作品简介:

详细说明

  炒方便面 1 锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。 2 再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因3 为炒面,水不要太多)。 4 放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。 5 倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。川味炸酱面 1取一油锅,倒入植物油,油八成热后放入肉末 2肉末炒变色后,炒出香味,用小火熬5分钟 3 加入剁碎的郫县豆瓣,继续翻炒 4 继续用小火翻炒,直到蓬松的肉末变成干干的颗粒,加入姜末继续小火熬煮 5 调入五香粉。搅拌均匀后就起锅 6将酱油、醋、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗内 7将煮好的面条沥干水分,放放入碗内,然后浇上炒好的杂酱。搅拌均匀即可食用。

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时间:2015-4-29 0:00:00

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